能登一夜干し好評販売中!---「灘かぶら寿し」! 製造販売!ウィード能登

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商品のご案内

■ 灘かぶら寿し 期間限定商品 販売期間12月〜2月

まっ白な白かぶにピンクの鰤の切り身を挟み麹付けにした、石川の冬の味覚を代表する逸品。

特定原材料(アレルギー物質)
特定原材料に準ずるもの/なし
桶入りかぶら寿し 白かぶに鰤をはさみ、麹で漬け込んだ能登の冬を代表する一品です。 花のと(お重入り)かぶら寿し 白かぶに鰤をはさみ、麹で漬け込んだ能登の冬を代表する一品です。
桶入りか灘ぶら寿し 灘かぶら寿し

■ 長者のもち

幻のもち米と言われた大正もちの改良品種で新大正もちを原材料としております。 ご注文はこちらからどうぞ>>>

特定原材料(アレルギー物質)特定原材料に準ずるもの/なし
長者のもち 白角餅 よもぎ入り角餅 丸角餅
切り餅セット
5枚入り
10枚入り
白角餅
6枚入り
よもぎ入り角餅
6枚入り
丸角餅10ヶ入り

■ 長者みそ

地元の転作田で栽培された大豆を使用し1月末からの寒の入りから仕込み始める正真正銘の寒仕込みです。そして、じっくり1年間寝かせた自然熟成の手づくりみそです。 ご注文はこちらからどうぞ>>>

・特定原材料(アレルギー物質)特定原材料に準ずるもの/大豆
   
長者みそ(1キロ入り)    

■ さかな干物

古来より能登に伝わる“いしる”(魚を内臓とともに発酵させて作ったしょうゆ。「魚醤」)に漬け、素材の風味を損なう事なく一夜干しとなっております。 ご注文はこちらからどうぞ>>>

・特定原材料(アレルギー物質)特定原材料に準ずるもの/イカ
赤魚一夜干し(さかな干物) カレイ一夜干し(さかな干物) イカ一夜干し(さかな干物)
ふぐ一夜干し(さかな干物) ホッケ一夜干し(さかな干物) カマス一夜干し(さかな干物)
 うす味、一夜干しの為必ず冷凍保存願います。また、商品内容は季節や海の状況、漁獲量により魚種が一部変更になる場合もあります。

■ 花苗

富山湾の温暖な気候を利用し花壇苗の生産を行っております。